Kitajska TG Proizvajalci, dobavitelji, tovarna

Fermentirana pšenična moka je proizvedena iz pšenične moke, po encimski obdelavi hidrolizo in saharifikacijo postane pšenični škrob surovina za Fermentacija. Surovine fermentirajo posebej izbrani mikroorganizme, primerne za živila, in predelane z deaktivacijo, filtracijo in koncentracije, potem pa po sušenju z razprševanjem postane stabilen in topen prašek.

Kot profesionalni dobavitelj kitajski konjac je Jiangsu Zipin že vrsto let dobavljal konjac gumi. Konjac (Znanstveno ime: Amorphophallus Konjac), je neke vrste Araceae trajnice, ki je opredeljeno s stoletno zgodovino nasadov na jugozahodnem in srednjem zahodu Kitajske. Njegova glavna komponenta je Glucomannan (KGM). Konjac gumi je bogat z vodotopnimi užitnimi celuloznimi in sledovimi elementi, ima tudi 16 vrst aminokislin in ima značilnosti nizko kaloričnih, nizkih beljakovin in nizkih maščob.
Konjac Gum se pogosto uporablja v prehrambeni industriji. Na primer, uporablja se v mesnih izdelkih, mlečnih izdelkih, sladkarijah, želeju itd. Za izboljšanje teksture in strukture izdelka, izboljšanje okusa in učinka združevanja gela. Konjac Gum se pogosto uporablja tudi v medicini, zdravstvenem varstvu, bioinženiriranju, naftni industriji, tekstilni industriji, obdelavi tobaka in kozmetični industriji.

Kot profesionalni dobavitelj natamicina Kitajska Jiangsu Zipin že vrsto let dobavlja Natamicin. Natamicin je naravna polienska makrolidna spojina, ki jo proizvaja Streptomyces natalensis med postopkom fermentacije. Zaradi močnega zaviralnega učinka na plesen in kvas se pogosto uporablja kot konzervans za hrano in se pogosto uporablja pri ohranjanju mesa in mlečnih izdelkov ter ohranjanju sadja in zelenjave.

Kot profesionalni dobavitelj kitajskega karagenana Jiangsu Zipin že vrsto let dobavlja karagenana. Carrageenan je kolektivno ime za skupino linearnih sulfatiranih polisaharidov, pridobljenih iz morskih užitnih rdečih alg. Ti polisaharidi se v živilski industriji pogosto uporabljajo zaradi svoje sposobnosti, da se stabilno vežejo na beljakovine v hrani, na primer kot koagulanti, zgoščevalci ali stabilizatorji v želeju, mlečnih izdelkih in mesnih izdelkih.

Kot profesionalni dobavitelj Kitajske nisina Jiangsu Zipin že vrsto let dobavlja Nisin. Nisin je policiklični antibakterijski peptid, ki ga proizvaja bakterijski laktokok lactis, ki se uporablja kot konzervans za hrano. Je topen v vodi in je lahko učinkovit na nivojih, ki se približajo deli na milijardo.
Nisin je redek primer bakteriocina "širokega spektra", ki je učinkovit proti številnim gram-pozitivnim organizmom. Zato lahko deluje kot konzervansi s hrano v živilskih izdelkih toplotnega zdravljenja, vključno z različnimi pasteriziranimi mlečnimi izdelki, konzervirano zelenjavo, vročo pečeno moko itd.

Kot profesionalni kitajski dobavitelj Curdlan, Jiangsu Zipin že vrsto let dobavlja Curdlan. Curdlan je vodno netopen glukan, sestavljen iz β-1,3-glukozidnih vezi, ki jih proizvaja fermentacija sladkorne surovine z mikroorganizmom. Kot dodatek za hrano lahko znatno izboljša zadrževanje vode in toplotno stabilnost izdelka, izboljša lastnosti teksture, izboljša odpornost z zamrzovanjem in odmrzovanje, poveča donos izdelka in daje končni izdelek edinstveno teksturo in okus. Široko se uporablja v mesnih izdelkih, v industriji predelave hrane, kot so izdelki za moko, novi sojini izdelki, zamrznjeni izdelki Surimi itd.