Kot profesionalni Kitajski ε-polilizinski dobavitelj Jiangsu Zipin že vrsto let dobavlja ε-polilizin. ε-polilizin je naravni, varen in zdrav antibakterijski konzervans za hrano. Očitno zavira gram-pozitivne bakterije in gram-negativne bakterije, kvasovke, viruse itd. Na splošno velja, ko koncentracija doseže 50 μg/ml. Zato se pogosto uporablja kot antistaling sredstvo. Medtem eksperimenti kažejo, da ima nekaj stranskih učinkov, saj ga je mogoče razgraditi v lizin v človeškem telesu.
Videz |
Beli do svetlo rumen prah |
Čistost |
≥95% |
Izguba pri sušenju |
≤20% |
Pepel |
≤2% |
Arzen |
≤5ppm |
Svinec |
≤10 ppm |
Skupno število plošč |
≤10 CFU/G. |
Koliformne bakterije |
≤30Counts/100g |
Salmonela |
Ni zaznati |
ε-polilizinje varen in učinkovit pri ohranjanju mesa, morskih sadežev, mlečnih izdelkov, pijač, kozmetike itd.
Učinkovito zavira gram-pozitivne, gram-negativne bakterije
Široke aplikacije
Širok antibakterijski spekter in velika varnost
Visoka toplotna stabilnost
Širok razpon pH
Embalaža:
0,5kg ali 1kg x 10 na škatlo
Skladišče:
Hranite v senci, hladnem in suhem mestu
Roka:
24 mesecev od datuma izdelave v originalnem neodprtem paketu