BindPro® kot profesionalni kitajski dobavitelj karagenana že vrsto let dobavlja karagenan. Karagenan je funkcionalni aditiv za živila, ki se pogosto uporablja v številnih panogah. Zaradi želirnih, zgoščevalnih in stabilizacijskih lastnosti se karagenan uporablja predvsem kot zgoščevalec in stabilizator v želejih, mlečnih in mesnih izdelkih.
|
Videz |
Rumenkast do rumen tekoč prašek brez vonja |
|
Velikost delca |
95 % prestane 120 mesh |
|
Viskoznost (mPa.s) |
¥5 |
|
Izguba pri sušenju |
⤠12 |
|
Skupna vsebnost pepela (%) |
â¤15-40 |
|
Moč gela (g) |
⥠300-450 glede na vaše potrebe |
|
raven pH |
8-11 |
|
arzen (mg/kg) |
⤠3,0 |
|
Svinec (mg/kg) |
⤠5,0 |
|
živo srebro (mg/kg) |
â¤1,0 |
|
Kadmij (mg/kg) |
â¤2,0 |
|
Skupno število plošč (CFU/g) |
⤠5000 |
|
kvas |
⤠300 |
|
coli |
Odsoten v 3g |
|
Salmonela |
Odsoten v 10 g |
|
kvas |
⤠50 |
|
Skupno število plošč (cuf/g) |
⤠1000 |
|
Salmonella spp./ 10 g |
Negativno |
|
E.Coli/ 5 g |
Negativno |
karagenanuporablja se predvsem za proizvodnjo želeja, mesa, mlečnih izdelkov itd.
Pakiranje:
25 kg/vrečo
Shranjevanje:
Hranite na hladnem in suhem, stran od neposredne sončne svetlobe in se izogibajte izpostavljanju zraku. Po odprtju izdelek uporabite takoj ali ga ponovno zaprite.
Rok uporabnosti:
18 mesecev od datuma izdelave v originalni neodprti embalaži
