Kot profesionalni dobavitelj Kitajske nisina Jiangsu Zipin že vrsto let dobavlja Nisin. Nisin je policiklični antibakterijski peptid, ki ga proizvaja bakterijski laktokok lactis, ki se uporablja kot konzervans za hrano. Je topen v vodi in je lahko učinkovit na nivojih, ki se približajo deli na milijardo.
Nisin je redek primer bakteriocina "širokega spektra", ki je učinkovit proti številnim gram-pozitivnim organizmom. Zato lahko deluje kot konzervansi s hrano v živilskih izdelkih toplotnega zdravljenja, vključno z različnimi pasteriziranimi mlečnimi izdelki, konzervirano zelenjavo, vročo pečeno moko itd.
|
Videz |
Rahlo rjav do beli prah |
|
Potencial |
≥900IU/mg |
|
Izguba pri sušenju |
≤3,0% |
|
Natrijev klorid |
≥50% |
|
Svinec |
≤1,0mg/kg |
|
Skupna štetja |
＜ 10 cfu/g |
|
Skupina coli |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Razstavljali so mrzlico |
＜ 3,0 mpn/g |
|
Salmonela |
Ni zaznati |
Nisinje varen in učinkovit pri ohranjanju mesa, mleka, prigrizkov, pijač, konzerviranih živil itd.
Učinkovito zavirajo gram-pozitivno pokvarjenost in patogene bakterije, zlasti učinkovite proti nekaterim toplotno odpornim bakterijam spore, kot so Bacillus stearotermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Znižuje temperaturo toplotne obdelave in/ali čas ter zmanjšuje izgubo hranil
Izboljšuje kakovost hrane, varnost in rok trajanja
Stroškovno učinkovit zaradi nizke ravni doziranja
Brez vpliva na naravno mikrofloro, vključno s probiotiki v človeškem telesu
Embalaža:
500g/ torba, 10 kg na škatlo
Skladišče:
Hranite v senci, tesno in suho mesto pod 22 ° C
Nisina ne bi smeli hraniti skupaj s strupenimi, škodljivimi in jedkimi snovmi. Zaščitite pred neposredno sončno svetlobo.
Roka:
24 mesecev od datuma izdelave v originalnem neodprtem paketu
