BindPro® kot profesionalni kitajski dobavitelj nizina že vrsto let dobavlja nizin. Nisin je učinkovit konzervans, ki se pogosto uporablja v mnogih državah. Nisin se kot naravni biološki konzervans pogosto uporablja v hrani, kozmetiki, medicini in izdelkih za zdravstveno nego.
Videz |
Rahlo rjav do bel prah |
Moč |
900 i.e./mg |
Izguba pri sušenju |
â¤3,0 % |
Natrijev klorid |
â¥50 % |
Svinec |
â¤1,0 mg/kg |
Skupaj šteje |
¼10 CFU/g |
Skupina Coli |
ï¼3,0 MPN/g |
Escherichia coli |
ï¼3,0 MPN/g |
Salmonela |
Ni zaznati |
Nisinje varen in učinkovit pri konzerviranju mesa, mlečnih izdelkov, prigrizkov, pijače, konzervirane hrane itd.
Učinkovito zavira po Gramu pozitivne bakterije kvarjenja in patogene bakterije ter še posebej učinkovito proti nekaterim toplotno odpornim bakterijam, ki tvorijo spore, kot so Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum
Zmanjša temperaturo in/ali čas termične obdelave ter zmanjša izgubo hranilnih snovi
Izboljša kakovost hrane, varnost in rok uporabnosti
Stroškovno učinkovito zaradi nizke stopnje odmerjanja
Ne vpliva na naravno mikrofloro, vključno s probiotiki v človeškem telesu
Pakiranje:
500g/vreča, 10kg na karton
Shranjevanje:
Hraniti v senci, zaprtem in suhem prostoru pri temperaturi do 22ºC
Nisin se ne sme skladiščiti skupaj s strupenimi, škodljivimi in jedkimi snovmi. Zaščititi pred direktno sončno svetlobo.
Rok uporabnosti:
24 mesecev od datuma proizvodnje v originalni neodprti embalaži