Konzerviranje hrane je starodavna praksa, ki se uporablja za podaljšanje roka uporabnosti živil. Med različnimi metodami se najbolj uporabljajo kemični konzervansi. Vendar pa obstajajo upravičeni pomisleki glede škodljivih učinkov teh dodatkov na zdravje ljudi. Nisin se pojavlja kot naravna alternativa konzervansu, ki je varna za uživanje.
Medtem ko proizvajalci hrane iščejo bolj naravne in varnejše načine za konzerviranje svojih izdelkov, so se mnogi obrnili na natamicin, naravni konzervans za živila, ki pomaga preprečevati rast škodljivih bakterij.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. se bo udeležil sejma Food sestavine Europe 2023 v Frankfurtu v Nemčiji od 28. do 30. novembra.
JiangSu Zipin Biotech se bo udeležil Gulfooda od 7. do 9. novembra 2023 v Dubaju. Ta dogodek nam predstavlja dragoceno priložnost, da predstavimo svoje inovativne izdelke in rešitve v industriji sestavin.
Transglutaminaza je izjemen encim, ki se uporablja v živilski industriji za izboljšanje teksture, roka uporabnosti in kakovosti živil.
Od 8. do 10. avgusta se bomo udeležili Food ingredient South America v Sao Paulu v Braziliji, številka razstavnega prostora pa je F62.
